Документ является электронной копией оригинала:

Известия Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Т. 17 / НКРП - СССР. - Владивосток : типо-лит. изд-ва "Красное знамя", 1939. - 130, [1] с. : ил., табл.

Содержит: 

Макашев А. П., Замораживание лососевых в филетированном и потрошенном виде;

Макашев А. П., О дефростации икры лососевых;

Макашев А. П., Филетирование и стексирование камбалы;

Мельникова О. М., Консервирование филейчиков камбалы;

Мельникова О. М., Консервирование мидии;

Кизеветтер И. В., Калетина Е. И., Техно-химическая характеристика нерыбных объектов Приморья.

Кизеветтер И. В., Весовые соотношения и химический состав тела камчатского краба;

Калетина Е. И., Исследование состава отдельных частей тела синего кита.