Документ является электронной копией оригинала:

Жиры рыб и морских животных Дальнего Востока / М. П. Белопольский, О. Б. Максимов, Е. Ф. Курнаев, Г. Г. Кириллов, В. И. Разумовский ; ред.: В. Д. Болховитянов [и др.]. - Хабаровск : Дальгиз, 1934. - 134, [2] с.

Аннотация: В книге исследуется состояние рыбной промышленности СССР - и дальневосточной в частности, - считавшей до последнего времени своей прямой обязанностью производство лишь специфически рыбных пищевых продуктов. Однако, при достаточно рациональном использовании сырца Рыбная промышленность ДВК станет источником весьма значительного количества жиров, в которых ощущается значительный недостаток.